我们的教案应当包含导入、讲授、练习和总结等环节，结合科技手段的教案，能够提升学生的信息素养和创新能力，以下是28模板网小编精心为您推荐的《认识蔬菜》教案8篇，供大家参考。

《认识蔬菜》教案篇1

活动目标：

1、在观察中对南瓜的认识。

2、从南瓜颜色以及形态清楚的分清南瓜。

活动准备：

1、南瓜饼一份。

2、一个大南瓜。

3、南瓜花与秧图片。

活动过程：

一、南瓜饼

1、谁认识桌上放着的好吃的啊?

2、南瓜饼好吃不好吃啊?

3、谁知道南瓜饼用什么做的呀?

4、那你们认识南瓜不?

5、大家来认识桌上的南瓜吧。

二、观察南瓜和图片

1、南瓜的秧茎部细长长的，茎上有小刺，整个身体都是绿色。

2、南瓜开花大大的，有黄色的花瓣。

3、南瓜的叶和身上的颜色一样，宽卵形叶边有锯齿的形状，叶面有绒毛。

4、看南瓜的皮光滑，果长的大扁球形，面上有纵沟和隆起，像桔瓣状。

5、南瓜的种子是白色的，长成椭圆形，能吃或入药。

三、说南瓜

1、南瓜大家都吃过怎么做的?

2、南瓜粥、饼、汤、炖南瓜……

3、谁知道南瓜的食用益处?

4、吃南瓜对胃好，南瓜中有锌的成份，对我们的皮肤、指甲、眼睛都有益。

5、南瓜的全身都对我们身体有益，我们要多食用南瓜。

活动结束

1、抢答问题，奖励南瓜饼。

2、在复习中结束。

大班认识《南瓜》教学反思

老师天天都在重复的幼儿，幼儿天天都要来幼儿园接受老师的，幼儿是老师的责任，幼儿是上天派来让老师完成责任的小天使。现代的小天使是家里的宝，让老师在中也遇到了困难，现在的幼儿在家宠惯了，在上怎么管也不听，有点比较费劲，在上课中都要用很有吸引力的方法，来引起幼儿的'注意力。

认识蔬菜这个活动我想了很久方法，想到可以用幼儿最喜爱的南瓜饼来吸引。我先用食物勾起幼儿想吃的想法，幼儿为了想吃到会变得乖乖的听话，只要给他(她)们吃到就行，幼儿跟我逐步的学习，也有几个不太专心的幼儿，看着南瓜饼怕丢了似的，这节课学的比较多，但通过图片教学，南瓜的外形学的比较快。说到吃南瓜时，幼儿们的眼睛像发光一样，幼儿小爱吃是天性，大概知道吃南瓜的益处，就主要的能认识，以后见到南瓜能分清就行。

活动结尾时我用抢答的方式赢南瓜饼，调动幼儿回答问题的积极性，随着加深对本节课所学的知识。我用食物引幼儿兴趣方法还行，但还有不足，有的幼儿惦记吃的分心了，所以这个方法还有在改进。

《认识蔬菜》教案篇2

1、培养幼儿喜欢蔬菜的情感，并在活动中乐于表现自己。

2、通过图片及对话识别所学单词。

3、能准确读出单词。

活动重点：学习词汇，tomato,carrot,cucumber.

活动难点：tomato,carrot,cucumber的正确发音。活动名称：学习蔬菜（vegatable）活动目标：

活动准备：小熊娃娃，蔬菜tomato,carrot,cucumber的图片，创编歌曲。

活动过程：

导入：拿出小熊娃娃展示给小朋友看。“小熊它特别勤劳，种植了一个自己的农场，里面有各种各样的蔬菜，接下来我们一起去小熊的农场看一看吧。

step1：t：拿出蔬菜图片，引导幼儿读tomato(西红柿)，carrot（胡萝卜），cucumber(黄瓜)。

step2：创编歌曲。

t：现在我们来为蔬菜编一首歌曲吧，（结合它们的形状颜色和味道这些特点）t:西红柿，红红的，圆圆的，tamato.

t:胡萝卜，橙色的，长长尖尖的，carrot.

t:黄瓜，绿色的`，长长的，带刺的，cucumber.

step3：玩游戏

①（击鼓传花）。

老师把蔬菜的图片发给小朋友，然后在小朋友之间互相传送，老师喊停，图片在谁手里就读出这个单词。

②（迷路的蔬菜宝宝）蔬菜宝宝迷路了，请小朋友们把图片贴在相应的单词下面，蔬菜宝宝就是回到了它们的家。

step4：情景表演。

老师扮演小熊，幼儿扮演不同的小动物来小熊农场做客，喜欢吃哪种蔬菜就说出英语单词。如：喜欢吃胡萝卜就说出单词（carrot）

活动延伸：

幼儿从“农场”回来，“到家”洗一洗品尝一下蔬菜不同的味道，并把自己品尝的结果讲给小伙伴听听。

《认识蔬菜》教案篇3

活动目标：

1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

2、发展幼儿的观察力、概括力和动手操作能力。

3、知道蔬菜营养丰富，幼儿要多吃蔬菜，养成不挑食的好习惯。

教学重点、难点：

知道从蔬菜的食用部分，比较其异同点，形成蔬菜的概念。

活动准备：

1、实物蔬菜：西红柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、花菜等，蔬菜筐5个（分别贴有根、茎、叶、花、果标记）。

2、自制ppt课件及一封信。

活动过程：

一、创设情景，引入课题

师：刚刚蔬菜王国的国王给老师打来电话，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多蔬菜，放在了咱们活动室里，小朋友想不想看看是什么？

二、基本部分：

（一）观察讲述

1、幼儿观察

2、引导幼儿从形状、颜色、味道等观察蔬菜的特征。

3、幼儿爱吃蔬菜。提问：我们为什么要吃蔬菜？

小结：蔬菜是我们生长过程中不可缺少的好朋友，每天吃新鲜的蔬菜能使身体营养平衡，增强体质，减少疾病。

（二）经验分享

1、师：谁在一直拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜国王给小朋友的信。看看上面写的什么：我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，我们蔬菜有不同的食用的部分，现在请小朋友先动一下脑筋想想这些蔬菜是吃哪一个部分的，呆会儿再来回答我的问题。

2、幼儿观察

1、）观察植物的每一个部分。

2、）猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、冬瓜、扁豆，让幼儿了解他们的名称、形状、特征，知道吃的是他们的果实）。

3、）还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）

还有什么蔬菜我们可以吃它的根？（红萝卜、胡萝卜、白萝卜）

3、（出示白菜）这是什么？老师说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜也是吃它的叶。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）

4、师小结

蔬菜的`种类很多，有的吃根、有的吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。它们都有丰富的营养，我们和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成长。

三、游戏《找朋友》

找颜色相同的蔬菜；找自己喜欢的蔬菜；可以吃叶的蔬菜起立；可以吃果实的蔬菜起立……。

四、活动结束。

根据蔬菜不同的食用部分送它们进不同的筐。（根菜、果菜、花、茎、叶的蔬菜）

《认识蔬菜》教案篇4

【活动目标】

1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单非分类。

3、培养幼儿的合作能力和记录能力。

4、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。

5、能客观地表达自己的探究过程和结果。

【活动准备】

蔬菜图片若干、疏菜整株与部分的课件、蔬菜分类统计表每组一张。

【活动过程】

一、蔬菜从哪里来?

——教师提出问题“我们吃的蔬菜是从哪里来的?”

——幼儿讨论：(从超市买来的，从菜市场买来的，从很远的地方运来的，从地里种出来的)

分析与反思：从这一环节幼儿的表现来看，幼儿对于“蔬菜从哪里来”这个问题，只是凭借自己的生活经验有一些模糊的认识。即便是能说出“从地里长出来的”也只是从大人那里听说，很少有人亲眼见过蔬菜的生长，这为下一环节的开展增加了难度，同时也增强了孩子们的探知兴趣。

二、蔬菜是怎样长出来的?

——教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、藕请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。

——教师出示蔬菜的整体余局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。(有的长在土里;有的长在水里;有的吃地上的茎叶;有的吃底下的茎)

分析与反思：看到整棵蔬菜的图片，孩子们发出阵阵惊叹：“原来西红柿是长在树上的”“土豆原来长在土里，土豆树还开白色的花呢”“原来荷花的根就是藕呀”随着孩子们的阵阵惊叹声，他们的好奇心被充分的激发出来，学习兴趣也被充分的调动起来，达到了很好的教学效果。但是“图片呈现”的方式总感觉遥远不真实，如果活动当时能带孩子参过一下菜园，相信孩子们的印象会更深刻，理解也会更透彻。

三、蔬菜分类。

——出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为(叶菜类、瓜果类、根茎类)

——幼儿分组讨论确定记录的方法，完成常见蔬菜分类统计表。

分析与反思：在幼儿分组完成蔬菜种类统计表这个环节，我给孩子们留下了充分发挥自主性的空间，每组幼儿可以共同讨论并确定本组的记录方法(有的绘画、有的用符号代表)充分调动了孩子们的积极性，并且培养了他们相互合作的能力。

《认识蔬菜》教案篇5

活动目标

1.认识不同车子的功能及特点，了解一些特殊作用的为人们带来的好处。

2.激发起对观察周围车辆的兴趣，培养积极思维的习惯。

3.能在情景中，通过实验完成对简单科学现象的探索和认知，乐于用自己的语言表达所发现的结果。

4.乐意与同伴合作游戏，体验游戏的愉悦。

活动准备

幼儿搜集的各种的图片和玩具、课件、音乐磁带。

活动过程

(一)导入

学司机开。(播放欢快的音乐)

(二)展??

1.看录像：马路上的车，激发幼儿探索的兴趣。

提问：看，什么车开来了?(公共)

它长得是什么样子的?怎么乘?

看录像：(出租车)仔细看，什么车要开过了?

问：你怎么知道是出租车?你喜欢乘出租车吗?出租车怎么乘?

2.观察、自由交流的特征。

幼儿到后面，自由观察桌子上的的图片、玩具，进行比较，发现的不同特点。

幼儿分散观察，交流。

回到座位后交流：刚才你发现了什么特别的车子?你为什么喜欢它?哪里会用到它?

3.教师和小朋友们玩“猜谜”的游戏。

小朋友们都很聪明，认识各种各样的车。现在老师要考考你们，我们来玩一个猜谜的游戏。请你听清楚老师出的题目，然后回答这是什么车?现在请听题。

一二三，排队等，投币才能坐上车。请问这是什么车?(公共)

车子大，坐人少，搬家送货本领高。猜猜它是谁?(卡车)它长得什么样?(出示图片)哪里也要请它帮忙?

下雨车，下雨车，边下雨来边唱歌。谁知道下雨车的名字?(洒水车)你怎么知道的?出示洒水车的图片，。

请幼儿用动作模仿洒水车的样子。它的哪里会洒水?水装在哪里?哪些地方喜欢洒水车?

大嘴车，大嘴车，边吃垃圾边唱歌。知道是什么车吗?(垃圾车)

出示垃圾车的图片，它和卡车哪里不一样?用动作模仿垃圾车的样子。它是怎么帮助我们的?

4.听声音，辨车子。

小朋友们真棒!在我们的生活中还有一些车子会发出特别的声音，请小朋友听一听，猜猜是什么车来了?(放录音)

(警车)模仿警车的声音

抓坏人的时候，警察就会开着它出来。

(救护车)模仿救护车的声音。

生了急病的时候需要它帮忙。

小结：我们的生活中有各种各样的车子长得各式各样，它们的本领也不一样，这些让我们的生活更加方便。

(三)结束

听音乐，小朋友们自由模仿各种的样子。

师：现在，我们也来用自己的身体变成一辆，好吗?我说“我变，我变，我变变变”，请你就变成你喜欢的车子，我们一起出发吧!

教学反思：

教学方式实质上是一种刺激手段。讲授法、提问法刺激听觉感官，示范法、观看法刺激视觉感官，练习法、游戏法综合刺激各种感官……因此，教学方式的成败与否，关键是看能否发挥出它应有的刺激性。教师要不断锤炼自身的刺激能力，如独具特色的肢体动作，极富渲染的表情神态，变化多端的语言声调等，这是实现教学方式刺激性的基础。因此优秀的教师应该时刻关注孩子的肢体、眼睛、嘴巴，了解孩子的内心状态，及时调整自己的教学方式。

《认识蔬菜》教案篇6

活动准备：

不透明的盒子里面放着香菜。

香菜盆栽。

活动目标：

通过盒子引起孩子的好奇心。

经过看、闻、尝来了解香菜。

活动过程：

一、出示盒子

1、猜猜盒子里面装的什么？

2、把手伸进盒子的面摸一摸，说一说。

有叶子还细细的菜。

3、这是什么菜那？打开盒子看一看。

我们吃过很多的菜，却不知道它叫什么。

二、香菜盆栽

1、看一看。

像草长得还不一样，也是绿色的。

2、闻一闻。

有一股香香的味道。

3、尝一尝。

说不出来，挺好吃的。

三、香菜的吃法

1、这个菜叫做香菜。

2、香菜在我们喝汤、吃火锅、凉菜、吃鱼都能遇见它。

3、有的菜里面加上香菜，能促进食欲，会变得更美味。

4、在讲香菜故事中活动结束。

活动反思：

在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性。活动符合小班幼儿的年龄特点，幼儿的主动性、积极性得到了充分调动。孩子们在认认说说中积累了关于这些蔬菜的知识和营养价值。

本次活动也有些不尽人意的地方，如在最后第二个环节中让幼儿一起看一看他们带来的这些蔬菜烧好的菜肴，看好后应让孩子们坐到位子上，再进行介绍，此环节孩子们都已经很兴奋了，所以纪律有些乱了。

本次教学活动，也作为我们小班行为跟进式的研讨课。在第一次的教学活动后，我们小班组的全体老师都帮我出谋划策，所以在第二次的教学活动中，孩子们的思维更活跃了，整个教学活动也比较流畅。

总之，通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好每一堂课，幼儿的课前经验准备是非常重要的，在今后的教学中，自己要不断的努力，不断学习，形成自己的教学风格。

《认识蔬菜》教案篇7

活动目标

1.情感目标：知道蔬菜营养丰富，懂得要多吃蔬菜。

2.认知目标: 知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

3.技能目标: 认识三种常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

4.能在情景中，通过实验完成对简单科学现象的探索和认知，乐于用自身的语言表达所发现的结果。

5.发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。

在这里目标既有独立表达的成分，也有相互融合的一面，且有可操作性。

活动重点、难点

1.说活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

2.说活动难点：学会分辨蔬菜可食用的部分。

活动准备

(1)经验、知识准备:幼儿能说出常见蔬菜的名称，(2)物质准备: 《认识蔬菜》多媒体课件一份、西红柿，萝卜，白菜等蔬菜适量，根、茎、叶、果实各一张，西红柿、辣椒、南瓜、豆角、萝卜、红薯、芋头、山药、土豆、白菜、油菜图片人手一份。

(一)开始部分，对于组织一次活动来说，一个有创意、新颖的导入形式，能大大地激发幼儿对活动的兴趣，因此在本次活动中我采用以“昨天蔬菜国王给老师打了电话，说要介绍几个小伙伴给小朋友们认识，咱们一起来见见他们好不好”的形式导入，引出本次活动的课题，开始部分我将用时1到2分钟。

(二)基本部分是本次活动的重点和难点，用的时间也是最多的，大约 20到22分钟。我主要完成2项内容：一个是带领幼儿观察认识蔬菜;第二是通过游戏活动进行练习，进而巩固幼儿对所观察对象的认知，具体的安排如下：

1. 首先，我会教幼儿认识植物的根、茎、叶、果实和种子。

2. 其次，我会用一个谜语引出西红柿，并引导幼儿观察西红柿，然后让幼儿分组并讨论西红柿可食用的是哪个部分。幼儿给出答案后提问“还有哪些植物是食用果实的?”幼儿回答后我会出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的图片并告诉幼儿这些蔬菜是食用的果实补分。用同样的方式引出萝卜后，告诉幼儿萝卜是食用根的部分。然后让幼儿分组讨论还有哪些植物是食用根的部分，幼儿回答后出示土豆，红薯，芋头，山药的图片告诉幼儿这些植物2.刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了很多东西，放到了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？

3.展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

4.我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）

5.小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那小朋友就该回答老师的问题了。

6.猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的'果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

7.还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有"土人参"之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有"萝卜是土人参"之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

8.看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。

9.这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才能吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：

老师说一遍，课下再教小朋友说。

10.考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）

11.谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？

12.问题：

1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

3）为什么称萝卜为土人参？

4）发芽的土豆为什么不能吃？

5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？

13.小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友小朋友拿着自身手中的图片找自身的朋友。（老师讲评）

14.小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。

《认识蔬菜》教案篇8

活动准备

1、黄瓜若干。

2、瓜知识相关图片。

活动目标

1、了解黄瓜秧的结构。

2、我们食用黄瓜的功效。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。

活动过程

一、出示黄瓜

——看这盘里装的蔬菜，你们都认识黄瓜吧！

——你们知道黄瓜的'知识多少那？我们来一起学一学吧。

1、黄瓜长在瓜秧上，通过图片可以看到黄瓜秧和叶的外形，身上有白色柔毛。

2、黄瓜的生长过程中都是绿色的，只有开花时，花是黄色的。

3、黄瓜成熟时，身上有白色的小刺。（教学时出示相关图片）

二、食用黄瓜的功效

——小朋友们在家和幼儿园都吃过炒或凉拌得黄瓜，那你们知道为什么吃黄瓜吗？

1、黄瓜有健脑安神、减肥强体……

2、黄瓜有提高人体免疫功能，预防疾病。

——小朋友们多吃黄瓜能让我们睡得好，少生病。

——我们来一起来吃黄瓜吧。

活动结束

教学反思：

活动形式符合幼儿好奇、好动的心理特征。给幼儿提供丰富的物质环境，刺激幼儿去感受美和表现美。“兴趣是最好的老师”，幼儿心理发展的特点是好动，对一切事物充满了好奇心，求知欲望强烈。及时表扬幼儿的点滴进步，肯定和鼓励幼儿的好奇心和探索举止，树立自信心，挖掘幼儿的创造潜能。